魔法の調味料を使えばオムレツトーストも1ランク上の味に…！！！
テキトーに作っても美味しい！なぜなら魔法の調味料を入れたからｗｗ
※オムレツに入れた魔法の調味料こと、
トリュフ塩は以前友人からいただいたもの！
オムレツトースト
- たまごに砂糖、マヨネーズを入れてオムレツを作る
- 食パンは焼いてバターを塗っておく
- 2にとろけるチーズ、オムレツの順でのせたら最後にトリュフ塩を隠し味にサッと振ってケチャップをかけたら出来上がり！
キャベツのスープ
相変わらず我が家、朝ご飯はパンなので美味しいレシピ募集中ですｗ
余りものの豚こまでチンジャオロース丼！
余りものとは思えない、寧ろこれからも豚でいいｗ
丁度ピーマンもたけのこも余ってたから作ってみたんですが
豚肉最高！最が高！すぎる！！！
と言う訳で我が家、今後も豚肉で行きますｗ
- ピーマン
- たけのこ(水煮)
- 豚こま
- しょうゆ
- 酒
- 片栗粉
- オイスターソース
- みりん
- 砂糖
- ごま油
- 塩コショウ
- しょうゆ、酒で豚こまに下味をつけておく、片栗粉をまぶして10分以上放置しておく
- ピーマンは細切り、たけのこは湯通しして同じように細切りに
- フライパンにごま油を熱し、ピーマンとたけのこを中火で炒めてる。軽く塩コショウして、ピーマンあ鮮やかになったら取り出しておく
- 3と同じフライパンに少量ごま油を足して、1を入れる。解さず平らに広げて暫し待つ！
- 4にしっかり焼き目をつけたらひっくり返してほぐし、3を戻して炒め合わせる
- 5にオイスターソース、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を入れて強火で一気に炒め合わせたら出来上がり！
そのままおかずとして食べても美味しいけどこの日は洗いもの増やしたくなくて丼に…ｗ
お洒落ないただきもの！トリュフ塩を使ったトマトとアボカドのサラダ
お洒落なお土産もらったーーー！！！
ずっと気になってたトリュフ塩！
開封した瞬間のあの驚きは忘れられません。
まさかこんなにトリュフのいい香りがするとは…！
そしてこのトリュフ塩、ただお洒落なだけじゃない
ちょっとお料理にプラスするだけなのにプロっぽいｗｗ(味が)
ちなみに☝は
この日に一緒につくったサラダ
アボカドとトマトのなんちゃってカプレーゼ
- トマト
- 玉ねぎ
- アボカド
- トリュフ塩
- わさび
- マヨネーズ
- 粉チーズ
- オリーブオイル
- 玉ねぎはスライスして水にさらしておく
- トマト、アボカドはスライス
- わさびとマヨネーズを混ぜておく
- お皿に1、2を盛りつけて3を別に盛る(間にサンドしてもいいかも)
- 粉チーズ、トリュフ塩、オリーブオイルをトッピングして出来上がり！
ほんとこれは美味すぎた(自画自賛)
折角いただいたトリュフ塩もっと活用するぞー！！
そして欠かせない調味料になりそうｗ
豚こましょうが焼とアボカドキムチ
スタミナメニューっぽいのが食べたくなってつくったシリーズ
豚こましょうが焼
- 豚こま
- 玉ねぎ
- しょうゆ
- コーラ
- しょうが
- 酒
- みりん
- 玉ねぎはスライスしておく
- 調味料はよく混ぜておく
- 2に豚こまを漬けておく
- 熱したフライパンで炒めて千切りキャベツと一緒にお皿に盛りつけたら出来上がり！
※トッピングは勿論マヨネーズで！
味濃い目のしょうが焼にしたかったので1日漬けこみました◎
アボカドキムチ
- アボカド
- キムチ
- ごま油
- レモン汁
- いりごま
- アボカドは皮と種をとって適当な大きさにカット、レモン汁をかけておく
- 1にキムチ、ごま油を入れて和える
- 器に盛っていりごまをトッピングしたら出来上がり！
この日もう1品つくったんですが、いただいた調味料を使って作ったので別記事でUPしまーす！
残り物で満腹朝食！グラタントースト
朝食は残り物消費で楽して美味しく！
つけ合わせのピクルスも残りものｗ
ピクルスはこちらから
グラタントーストは
マヨ⇒グラタンの残り⇒とろけるチーズ⇒粉チーズ
※トッピングにブラックペッパーをふりかけてちょっとパンチを足して◎
本当はいちごも食べたかったけどこの日はランチの約束があって食べすぎると入らなくなるなぁ…と
色どりがいつもよりよくないのはその所為ですｗ
次の残り物トーストはどんなものになるのかお楽しみに！ｗ
